Manteca 100 grs
Azucar 120grs
Huevos 2 u
Harina 160gr
Polvo de hornear 5grs
Ralladura de naranja 1u
Jugo de naranja 2u
Batir la manteca con el azucar, agregar los huevos de a uno por vez (a temperatura ambiente), batir hasta tener una mezcla homogenea. Añadir la ralladura y el jugo de naranja. Por ultimo agregar la harina con el polvo de hornear tamizados.
En caso de que la mezcla parezca muy liquida agregar 30grs mas de harina.
Cocinar en budinera enmantecada y con papel manteca a 170°c hasta que el cuchillo salga limpio.
Este budin queda muy rico y humedo gracias a los huevos y el jugo de naranja.
Tip: Para hacerlo de limon reemplazar la naranja por limon.
5 comentarios:
He visto tu comentario en un blog amigo, y supuse que el tuyo era nuevo... así que ya me tienes aquí de seguidora... te deseo mucha suerte!!
Saluditosssssss
nunca lo habia probado, debe estar muy bueno
un saludo
la intentare
Me encantan los budines, y me llegan naranjas totalmente naturales recién recogidos del arbol desde Valencia (España), de modo que tomo buena nota.
Nice post guys ..
please visit my blog in http://zonaikankita.blogspot.com/ ..
I like your blog :)
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